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沈阳鑫新丰食品有限公司

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玉米粉:产品中玉米粉原料是产自东北玉米黄金带地区的吉林省四平、公主岭地区以及辽宁的铁岭、昌图一带的胶质玉米,此玉米产地土质肥沃,属大陆性季风气候,雨热同期,一年一季养分吸收充足,颗粒饱满,容重高,可达到740g/L以上,无霉变粒,是全国好吃的玉米产地,而南方玉米一年两季或两年三产,与黄金带地区的玉米粉质地无法比拟。

黄豆粉:产品中的黄豆选用产自黑龙江高寒地区的非转基因大豆,此大豆蛋白质高,含油量高,粒大色黄,颗颗圆润饱满。在筛选时经过八遍塔选,使黄豆无杂质、无豆瓣。无论是用在加工食品、还是炸油都是优选黑龙江大豆。原料由公司自已磨面,这样才能保证产品口感纯正。

小米粉:选用的辽宁朝阳小米,朝阳小米被誉为“五谷之首”,是米中精品,朝阳小米味甘性平、健脾和胃、营养丰富、色泽金黄、香味浓郁。经公司磨面后使用,可保证原料质量。

大米粉:大米选用东北大米,因东北大米一年一季,与南方大米一年两季存在很大差异,不同的气候决定了南北大米的口感差异,东北大米产区位于北纬40°-46°,东京121°-131°,水稻从抽穗到收获期间≥10℃的积温温度在9000℃-1000℃之间。更重要的是东北地区早晚温差大,较大的温差可以使平均气温控制在21-24℃,让籽粒灌浆时间长而充分,促进优质水稻的形成。相比之下南商平均温度都在30℃以上会导致胚乳透明度降低,品质相对变差。东北大米直链淀含量低,支链淀粉含量高,做出来的大米就比较粘,蒸煮后膨胀得很大,显得饱满又丰润,弹性十足,尝上一口,唇齿留香。南方大米都属于籼米,直链淀粉含量普遍在20%-24%之间,食用口感较散,口感较差。大米经公司加工粉碎后投入使用。

小麦粉:根据膨化产品特点我们选用蛋白质含量在10%左右的中筋小麦粉,是由小麦中心部分的胚乳磨制而成的小麦面粉,粉质洁白,面筋质量好介于高、低粉之间,体质半松散,延展性和弹性各有强弱,易成型。

成品分提棕榈液油:公司所有产品用的棕榈油是由益海嘉里公司提供。